Entre un chinois-thaï et un snack syrien, une sino-cantine cachée derrière la moins avenante des devantures du centre de Bruxelles. Comme son nom ne l’indique pas, Gourmets Everyday balance – parfois littéralement, le service étant du style énergique – des plats chinois tradi, sans compromis sur l’authenticité, et aux assaisonnements d’une rare justesse (les arrache-larmes sont gentiment indiqués comme tels) : estomac de porc mariné en salade tiède, coriandre et huile pimentée, éligible au panthéon des kick papilles ; hot and sour soup au poivre de Sichuan dosé à la perfection ; ragout de soyeux ma po tofu ; montagne de nouilles sautées au gingembre ; fondant filet de bœuf tse chuan… Portions XXL, doggy bag offert de bon cœur, et additions d’un autre temps. // Idoine Gérard

Pour la soif ? On saute les vins bon marché (à partir de 18 € la bouteille) et on se console avec les bières (Tsingtao à 3,50 € ou Jupiler à 3 € les 25 cl) ou, mieux, avec l’eau pétillante (3 € les 50 cl).

Les prix : soupes 4-5 €, entrées 7-8 €, nouilles 7,50 à 13 €, plats 10,50 à 14,50 €, menu 22 €.