Une institution depuis près de vingt-cinq ans ! Et joyeuse, avec ça : trois salles (mur de bois de caisse et mobilier tout blanc dans la première, immense volume briqué d’un ancien entrepôt derrière, et cave à vins voûtée du XVIIe dessous) pour grandes tablées, où tout s’agite quand arrivent les mezzés : froids – véritable tarama blanc, poutargue, tzatziki – et chauds – tentacule de poulpe bien grillé et fava (pois cassés) ; pièce maîtresse de jarret d’agneau cuit 24 heures à basse température, baignant dans des trahanas (petites pâtes artisanales) et champignons ; sougania (oignons farcis au bœuf épicé) et sauce yaourt. Avant des desserts hellènaddictifs – glace kaïmaki parfumée à la mastiha et griottes, ou trigono, cône feuilleté fourré à la crème de vanille, glace cannelle et pommes grillées… Et après la mastiha, liqueur de l’île de Chios à base de sève d’arbre à mastic, tout le monde parle grec avec Mario Sarlanis, le chef originaire de l’île d’Evia ! // Cléo Popina

Pour la soif ? Un Athenian Spritz au vermouth grec (10 €), avant des vins de toute la Grèce, comme ce blanc de Macédoine Thema Pavlidis (7 € le verre), ou ce magnifique rouge de Santorin Enalia du domaine Gavalas (99 € la bouteille), et une mastiha (8 € le verre).

Les prix : mezzés froids 9-22 €, chauds 10-30 €, salades 10-12 €, desserts 7 €.