À Vallon-Pont-D’arc, centre névralgique ardéchois du canoë-kayak, les touristes en sandales-chaussettes viennent dépenser leurs derniers euros (après avoir fait leur stock annuel de crème de marrons) dans cette boutique bordant la D579 à l’entrée du village. Aux commandes, Marion Poulain (fondatrice de la cave en ligne Des Racines au Verre) et Laura Halle Ozi (géographe de l’alimentation et vigneronne), qui se sont constitué une très jolie collection ardéchoise à 99% nature, qui plus est à prix plancher : combo blanc Les Lèches du domaine du Mazel (15 €), grenache-syrah Babiole d’Andréa Calek (12 €), viognier La Mai Polida du Mas de l’Escarida (15 €), syrah Raffut de Sylvain Bock (20 €)… Avec quelques références d’autres régions tout de même, comme ce rouge bordelais 2020 des Closeries des Moussis (28 €) ou ce chenin ligérien Le Rouchefer de Mosse (33 €). Le tout à dégoter sur les étagères bricolées ou la table centrale à côté des BIB empilés. Et en cas de fringale post-pagaie, les pots de miel et de confiture du coin feront l’affaire. // Gwen Jacquère

LE CANON CANON : Pénultième, un assemblage rouge du susnommé Andréa Calek (27 €).