Paddo ? C’est le petit nom de Paddington, un quartier bouillant de Sydney, dont Camille Jahan et Louis Simoneau ont importé l’esprit dans le Vieux-Lille. Que ce soit sur la terrasse ensoleillée le matin ou dans la salle briquissime, captivé·e par le ballet du barista derrière sa Marzocco, le charme opère. Jugez plutôt : un all-day menu fait d’avocado toasts, œufs brouillés, halloumi, houmous et bacon ; de salivants buns déclinés pour toutes les envies (pulled pork, halloumi…) ; et pour qui cherche du carburant, une endless summer salad mêlant tomate, concombre, stracciatella, pêche, salsa verde, citron vert et aneth ! Du sucré aussi : granola, yaourt grec, miel et fruits de saison, pancakes à la ricotta, ou encore, pour nous, de succulents cookie et brownie mi-cuits, dévorés encore tièdes. // John Mason
POUR LA SOIF ? Un décapant ginger shoot (3,20 €), un jus de fruits pressés à froid par The Daily Juicery (5,50 € les 25 cl), un café concocté en collab’ avec Muda (2,50 € l’espresso, 4,20 € le flat white dans les règles de l’art), des bières en bouteille (dont une Jungle Joy de Brussels Beer Project à 6 € les 33 cl) et même des vins naturels (comme ce blanc gardois Freesia du Mas d’Espanet à 6 € le verre).
LES PRIX : carte breakfast 7,50 à 15 €, pâtisseries 3 à 4,90 €.
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