Dans leur kaléidoscopizzeria (gros néons roses, mobilier immaculé), Romain Bertin, ancien développeur web, et Julien Bouaziz, ancien pharmacien, redonnent ses lettres de noblesse à la vera pizza napoletana ! Laquelle, bien rondouillette sur les bords et joliment garnie (bufala, tomates San Marzano…), se décline ici en une dizaine de versions : impériale Margherita tapissée de fior di latte ; explosive Smoky Queen à base de tomate, scamorza et poivre noir de Tellichery ; envoûtante Puglia Mia mêlant fior di latte, tomates confites, stracciatella, pesto et pignons… Sans oublier les salivants antipasti (salade de burrata et datterini, arancini truffe-parmesan…) et, s’il vous reste encore de la place, la roborative pizzetta à la crème de pistache. // Théodule Mollard
POUR LA SOIF ? Chinotto Lurisia (6 € les 33 cl), mousse blonde piémontaise Baladin Nazionale (7 €) ou montepulciano d’Abruzzo (38 € la quille).
LES PRIX : antipasti 4-10 €, pizzas 10-18 €, desserts 7-9 €.
Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !
