Onoul

Demain est un autre jour… et Onoul « aujourd’hui » (en coréen), qu’on regarde passer sans faim dans ce coffee bien achalandé du quinzième parisien. Que l’on doit à Sun (« Oui, comme le soleil », souffle-t-elle sans vouloir divulguer son patronyme), ancienne archi d’intérieur qui a converti un ancien atelier de retouches en divine épicerie-cantine (devanture sobre, carrelage fleuri), où fourrer son nez dans les étagères de thés, sauces soja premium et shitakés sourcés en Corée, ainsi que dans la sélec’ de magazines à la page, en plus de bécoter quelques plats et gâteaux maison. Engouffrés lors de notre passage, un latte au sésame glacé, qu’on aurait aimé doubler pour arroser le bol de riz du déjeuner (brocolis, carottes et courgettes vapeur, dés de tofu, sauce cacahuètes), puis un cake au matcha tout dodu et piqueté d’amandes, encore chaud de sa fournée… Ah, si ça pouvait être Onoul tous les jours ! // Maria Mariaux

LA PÉPITE : le susnommé latte au sésame glacé (4,80 €).