Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Cuisine d'auteur

Matil

4 mai 2026
Tel père, tel fils… et quelle arrière-grand-mère ! Matil, de son petit nom, que les chefs Johan et Umi Cuypers invoquent dans leur lumineux pavillon du Heempark. Entre béton lissé et murs terra cotta, les héritiers de sa radicale saisonnalité perpétuent la tradition du circuit au plus court...

lire la suite
Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Moguiz

4 mai 2026
En tournée avec Coucou !, Moguiz sert ses punchlines bien chaudes et bien relevées ! Entre un pavé de bœuf qui env...

lire la suite
La crème de la crème

15 terrasses planquées partout en France

2 mai 2026
À l’heure d’été, les terrasses bien exposées sont prises d’assaut par les affamé·es de vitamine D – parfois un peu...

lire la suite
Glacier

Isotope

2 mai 2026
Isotope… vaporeux souvenir d’un cours de chimie lointain. Mais pourquoi Matthieu Meisse et Clément Hu (déjà aperçu...

lire la suite
Fooding Kids

Les enfants au restaurant !

29 avr. 2026
Qu’est-ce qu’on veut ? Les enfants au restaurant ! Quand est-ce qu’on les veut ? Maintenant ! Et du 20 au 27 mai 2...

lire la suite

+ D'Actus

4 mai 2026

Joyeux Passeriniversaire !

Le 31 mai à partir de 13h, l’italogastro Passerini (Paris 12e) et son indétronable cuoco Giovanni Passerini souffleront dix bougies ! Au programme des festivités ? Toute la famiglia réunie avec Passerina et Pastificio ; Diego Rossi (Trippa, Milan) et Armand Arnal (La Chassagnette, Arles) réquisitionnés aux fourneaux ; et des canons jurassiens de leurs potes vigneron·nes. Ça promet ! Réservations à venir très prochainement par là...
4 mai 2026

Jamais sans mon gamay

Les 23 et 24 mai, le festival Gamay Days met les pieds de vigne au food court Heat, à Lyon. L’occasion de réunir toute une grappe de vigneron·nes du Beaujolais (mais pas que !) pour deux jours de dégust’ et d’animations, avec des bars à vins pour goûter toutes les nuances de gamay, une cuisine bistrotière, des DJ sets… et même un espace kid-friendly. Plus d’infos ici. En collaboration avec les Vins du Beaujolais. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
3 mai 2026

Popopopup !

Dès aujourd'hui à partir de 19h30 mais aussi les 10 et 24 mai, Jordan Moilim, serial-bouibouiteur et cuistot volant, fricotera au BookBar de l'Hôtel Grand Amour (Paris 10e). Au programme ? Du haut débit d'assiettes inspirées de ses origines, mais aussi de ses pérégrinations allant de Paris à New York, en passant par Athènes et Bruxelles. Réservation vivement conseillée au 01 44 16 03 30. Plus d'infos par là.
2 mai 2026

Chaud, chaud, chaud !

Demain à Londres à partir de 14h, la team de Dumbo (Meilleur burger du guide Fooding France 2020) sera au côté de la brigade du chic resto Planque pour un menu inédit à s'enfiler jusqu'à plus faim et surtout... premier·ers arrivée·s, premier·ères servi·es ! Et si vous loupez ça, un burger très spécial est également dispo au comptoir de Dumbo Shoreditch jusqu'au 17 mai. Plus d'infos par là.
1 mai 2026

King of the Gombo

Vendredi 8 et samedi 9 mai au bar Calmos (Bruxelles), le chef Issiaka Johnson (Gombo Club) viendra fricoter deux dîners inspirés de ses derniers voyages en Corée du Sud, Thaïlande et Vietnam, le tout à la sauce d'Afrique de l'Ouest. Mais attention, c'est sans réservation ! Plus d'infos par là.
30 avr. 2026

Ding, ding, ding !

Mardi 5 mai, nouveau duel au Chateaubriand (Paris 11e) où les chef Clément Statgé (Montezuma) et Loick Tonnoir essaieront de mettre KO Léonardo Righini et Iñaki Aizpitarte autour d'un menu en dix rounds, uppercut compris. Réservations urgentes et obligatoires au 01 43 57 45 95.
30 avr. 2026

Poêle emploi

Dans le cadre d'un projet exceptionnel à Paris début 2027, la cheffe Céline Pham (Inari, Arles) recherche des personnes qui le sont tout autant : un·e sous-chef·fe, mais aussi plusieurs chef·fes de partie, commis·es, apprenti·es, chef·fe de rang... Vous vous reconnaissez ? Envoyez votre candidature à jaifaim@celinepham.com.
29 avr. 2026

Chaud, chaud, chaud

Dimanche à Paris, l'équipe de Lissit reçoit Sam Schwarz, le plus parisien des chefs américains (ex-Soces) pour un déjeuner et dîner en 5 temps à base de fruits de mer, pasta, viande d'exception... Bref, un festin qui promet mets et merveilles ! Réservation plus que conseillées par ici.
29 avr. 2026

Poêle emploi

À Paris, l'italobistrot Racines et son cuoco Simone Tondo sont à la recherche de serveur·ses pour des postes à pourvoir dès que possible. Vous voulez faire partie de la squadra ? Envoyez votre C.V. à contact@racinesparis.com.
28 avr. 2026

Chaud, chaud, chaud !

Jeudi, le chef Alexis Bijaoui, qui régale comme il se doit les estomacs des visiteur·euses du concept Print (Paris 20e), invite Ella Aflalo pour mitonner à quatre mains un dîner exceptionnel, à déguster sur la terrasse panorakif. Pour en être, c’est par là !
28 avr. 2026

Poêle emploi

À Gand, le néobistrot Commotie cherche à recruter un·e sous-chef·fe, un·e chef·fe de partie et du personnel en salle pour rejoindre l'équipe dès que possible. Vous vous reconnaissez ? Envoyez votre candidature à lara@commotiegent.be.
27 avr. 2026

Joyeux El Barrioversaire !

Vendredi à partir de midi à Marseille, la taquéria El Barrio Marsella fêtera son deuxième anniversaire. Pour célébrer ça comme il se doit, l'équipe invite Juan Castillo, aka El Man de los Chorizos, pour une Chorizada d'anthologie... Pour être de la party, rendez-vous par ici.