Nos guides

Des phares dans le brouillard des adresses et tendances qui fleurissent partout en France et en Belgique, pour manger, boire et dormir en conscience. À moins de préférer la permanence des PMU ?
+ D'Actus
  • 26 oct. 2025

    Le cœur sur la main, la main sur le ventre

    Aujourd'hui de 11h à 16h, l'équipe de Centre Culturel (Paris 19e) accueille les bénévoles de Bake Sale for Palestine avec une farandole de douceurs sucrées et salées, café, thé, mais aussi des produits palestiniens : céramiques traditionnelles, l'huile d'olive, zaatar, savons... Histoire de ne pas baisser la garde. Plus d'infos par là.
  • 25 oct. 2025

    Poêle emploi

    À Paris, le bistrot Eels (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2018) recrute un·e chef·fe de rang, avec comme prérequis, quelques notions solides en bons vins. Vous cochez les cases ? Envoyez votre candidature à restaurant.eels@gmail.com.
  • 24 oct. 2025

    C'est bon d'avoir les boules !

    À partir d'aujourd'hui et jusqu'à la fin de la semaine prochaine, chaque enfant déguisé qui poussera la porte de Folderol (Meilleure glace du guide Fooding France 2022) se verra offrir une boule de glace ! De quoi donner la chair de poule, non ? Plus d'infos par ici.
  • 24 oct. 2025

    Papier à mâcher

    Doucement mijotée, la BD L'Enfance des chefs est désormais cuite à point aux éditions Delcourt. Un concentré d'anecdotes joliment illustrées, où une belle brochette de chef·fes (Manon Fleury, Mory Sacko, Céline Pham, Thierry Marx, Anne-Sophie Pic...) s'est replongée dans ses souvenirs d'enfance. À mettre entre toutes les bonnes mains.
  • 23 oct. 2025

    Ramène ton poêlon !

    Vous l'attendiez, le voilà : le grand retour des soirées raclettes par la fromagerie Ratafia (Paris 11e). La plus cool des party à 30 € par personne pour une orgie de fromgies. Réservations obligatoires par ici !
  • 23 oct. 2025

    Poêle emploi

    La boulangerie bruxelloise Aube cherche à embaucher un·e commi·se de boulangerie 2 à 3h par semaine entre 15h et 18h, en profil flexi ou étudiant·e. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Ecrivez à coucou@aube.brussels
  • 22 oct. 2025

    Nature peinture

    Les 8 et 9 novembre de midi à 19h à Bruxelles, la cave à manger Titulus organise la première édition de son salon de vin nat' : un événement intime pour prendre le temps de déguster comme il se doit les cuvées d'une dizaine de vigneron·nes passionné·es dont le Domaine Richaud, le Château Moulin Pey Labrie, le Domaine des Sonnettes... Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par là.
  • 22 oct. 2025

    Poêle emploi

    À Paris, Les Arlots (Meilleure saucisse-purée du guide Fooding France 2017) sont à la recherche d'un·e chef·fe de partie confirmé·e et à l'esprit d'équipe. À la clé ? 4 jours de travail et 3 jours de repos par, 4 jours de congés consécutifs tous les mois, un salaire motivant (sans compter les pourboires) ! C'est vous ? Envoyez votre plus beau CV à lesarlots@gmail.com ou passez les voir directement au 136 rue du Faubourg Poissonnière (Paris 10e).
  • 21 oct. 2025

    Popopopup !

    Les 28 et 29 octobre à Marseille, Livingston (Meilleur bar à délices du guide Fooding France 2022) reçoit la queen des pizzas au levain Marthe Brejon pour deux soirées à manger debout ! Alors, qui veut la dernière part ? Réservations urgentes ici.
  • 21 oct. 2025

    Wouuuu...f !

    Avis aux doglovers ! Ce soir de 18h à 20h dans les boutiques parisienne et bruxelloise complètement nut Buddy Buddy, le plus fidèle ami de l'homme aura lui aussi droit à son Howloween Party ! L'idée ? Les chiens déguisés seront récompensés d'une chouette surprise, mais ceux qui ne le sont pas sont tout autant bienvenus ! De quoi aboyer de joie. Plus d'infos par là.
  • 20 oct. 2025

    Oh Jaja !

    Dimanche 26 octobre à Lyon, les gégé Jaja, Cave & Bistro remettent le couvert pour le Jaja Power : une journée rencontre et dégust' avec des vigneron·nes qui leur tiennent à cœur comme Mathilde et Sylvère de Séléné, Anaïs et Nicolas du Domaine du Bon Pas ou Antoine, Maïté, Nath et Jean-Marc du Club Canon... Le tout rythmé par des assiettes d'enfer des chef·fes Benjamin Bret et Clément Garbez. Pour en savoir plus, c'est par là.
  • 20 oct. 2025

    Bolo pour tou·tes, tou·tes pour bolo !

    Samedi 22 novembre, le média bruxellois Bruzz et l'asso Groot Eiland organisent une nouvelle fois "le plus grand souper spaghetti du monde". En plus ? Tous les bénéfices seront reversés à l'asso en faveur des personnes en situation de précarité. De quoi lier l'utile à l'agréable ! Toutes les infos par là.
+ de bonnes nouvelles

La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque dans toute la France – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.
+ de bons plans belges

Le Belging

Quoi de neuf au royaume ? Un nouveau (meilleur) spot noir-jaune-food chaque lundi, histoire de mettre les pieds dans le plat… pays.
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La crème de la crème

Un casting affûté de restaurants, bars, caves, commerces et chambres du guide… Le petit-lait, la crème de la crème, le meilleur du Fooding en somme, pour assouvir toutes vos obsessions.
+ de demain la veille

Demain la veille

Chaque mois, notre rédac’ ajuste ses lunettes sur une tendance culinaire, culturelle, sociale ou économique qui commence à faire son beurre… pour des lendemains qui mangent ?
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Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.
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En quête de fond ? Journalistes et penseur·ses vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette.
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Leurs restos préf’

Eddy de Pretto, Angèle, Odieux Boby, Mahaut Drama… Découvrez où vos artistes favori·tes ont leur rond de serviette !
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+ de caves de soif

Raisins de table

Les meilleures caves enquillequineuses et spots où étancher sa soif de vins propres en France… Un vrai havre de pifs !
Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

À feuilleter ? 250 adresses inédites en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, soit une sacrée fournée de restaurants, bars, caves, commerces et chambres aux quatre coins du pays ; 15 adresses primées pour un palmarès au sommet de la belgitude ; et 9 conversations avec 40 mangeur·ses et buveur·ses belges, au sein d’une partie magazine de 55 pages.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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